ギフトで扱っています極冷伊勢海老の、規格外100/150ｇ（小サイズ）になります。
通常ですと、レストランや旅館に活の状態で納めるサイズですが、今この状況で納品先がございません。伊勢海老漁は今が真っただ中、仕入を止めると漁師さんを苦しめることにもなります。弊社でもこれ以上は仕入できないところまできてしまいました。

品質は同じですが、サイズが小さいのと多少、角・足が折れているものもございます
が、もちろん味は変わりません。

小ぶりではありますが、お刺身で食べて頂ける、ハイクラスの極冷伊勢海老です。

さばき方も一緒にお入れしますがキッチンバサミで意外と簡単にできるのです。

頭は味噌汁にして、美味しい海老の出汁がたっぷりでます。