【極冷】エゾあわび(大)韓国養殖 約140g(5枚入)
弊社水槽で活かしています。活エゾアワビ(韓国養殖)を、特殊な方法で瞬間凍結しました。
この、凍結方法ですと、細胞が破壊され無いため、解凍してもお刺身でいただけるクラスの状態になってます。
●大サイズ(約140g5枚入)
大きめサイズですので、お造りや、バターソテーにおすすめです。
カットして、切り分けても良いですし、この際贅沢に1人1枚ずつでも!
自宅で自粛バーベキュー!などでも良いですね。
何より、冷凍保存にてお好きな時に解凍して使えるのが、今まで敬遠しがちな、活ものとは違った部分であります。
三浦水産について
伊東魚市場の目の前！
三浦水産は、伊東魚市場の正面。100tの海水水槽も完備し、常に活きの良いあわび、さざえ、伊勢海老を皆様にお届けしています。
伊豆高原加工場
先進技術と最高の衛生管理
三浦水産では極冷シリーズをより安全な商品としてお客様へ の信頼と信用を高めるために加工場を新設致しました。徹底された衛生管理のもと今まで以上の安心・安全クオリティーを作り出していきます。
豊富な実績
プロ御用達
30年以上にわたる全国のホテル、レストラン、飲食店様への豊富なお取引実績。確かな目利きと、新鮮さにこだわる仕事で、プロからの信頼も数多くいただいています。
プロの声
昭和46年会社設立以来、全国の主要市場への卸業務を中心におこなってきたのが三浦水産。 商品の発送、商品の目利き、商品へのこだわりには絶対妥協出来ない中で積み上げてきた実績で、日々多くのプロフェッショナルからお喜びの声をいただいております。
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Casa di Camino オーナーシェフ 川上様
伊東漁港の目の前という立地から、名産の金目鯛は間違いなしの美味しさ。 また、魚をソテーにすることも多い私のおすすめは、シイラ。 土の香りもするが、決して泥臭くなく、あっさりとしているが、身の締まりもしっかりとしていて、美味しい。 揚げ物に適している、カマスや、冬に美味しさをますサバ、サザエや、アワビ、伊勢海老と豊富な取り揃えも魅力。 今の、私のお店を支えていただいている三浦水産さん、感謝です。
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ミクニ伊豆高原 シェフ 佐々木様
伊豆の地産地消がコンセプトの当店では、伊東産の伊勢海老をよく使っています。独自の冷凍処理がされた伊勢海老は、まるで水揚げしたばかりかと思う鮮度でいつ解凍しても抜群の美味しさです。お客様にも大変ご好評ですし、料理する側としてもいつでも美味しい伊勢海老をストックしておけることは非常にメリットがあります。
| 名称 | 極冷エゾあわび （生食可） |
|---|---|
| 原材料 | あわび（韓国養殖） |
| 内容量 | 140ｇ×5枚 1ｐに5枚入 |
| 賞味期限 | 発送より1ヵ月 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 | 有限会社三浦水産 静岡県伊東市新井2-2-9 |
本製品製造工場ではあわび・えび・さば・さけ・小麦・大豆を含む製品を製造しています。
